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今日は菊花切りにしてみた お正月の紅白なますは大根、人参の甘酢つけ 小かぶらは菊花切りで甘酢つけ おせち料理で一番好きだ ちょっと早いが べんり酢はすでに味がついているが 柚子の皮に唐辛子、昆布をいれてみた 母の台所用品で 姉妹でとても大好きなきっかぎり菊花切り 料理で、 かぶ などの 材料 に、切り離さない 程度 に深く 縦横 に切り込みを入れる切り方。 甘酢漬け などにし、盛りつける際に 切れ目 を広げ、 菊 の花に見立てる。 「きくかぎり」ともいう。Japanese dictionary search results for 菊花切り #sentence 菊花かぶらの甘酢漬けのレシピ 作り方 白ごはん Com 菊花切りとは